Voici quelques recettes publiées sur le blog de Régis Bulot

Les recettes périgourdines

Tatin de foie gras

Matelote de poissons de rivière

Cabecou mariné

Saucisson de magret de canard

Et quelques autres ...

Tarte à gros bord

Velours au chocolat

Tarte fine au thon

Tarte au Maroilles

Waterzooi de volaille

Verrines de mousse d'asperge au saumon